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“おいしい” SFC

KEIO SFC REVIEW 72号 “おいしい” SFC

2021.12.31 発行

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目次

  • 新おかしらインタビュー

    P.3
    加茂 具樹 (総合政策学部長・教授)

  • 新おかしらインタビュー

    P.6
    一ノ瀬 友博 (環境情報学部長・教授)

  • 新おかしらインタビュー

    P.9
    石田 浩之 (健康マネジメント研究科委員長・教授)
    • 特集

    • “おいしい” SFC

      P.12

    • 食×研究会　長谷部葉子研究会「フィールドゆう」

      P.14
      井藤 康佑 (環境情報学部2年) / 後藤 ひまわり (環境情報学部2年) / 佐藤 崚平 (政策・メディア研究科修士2年)
      寄稿 長谷部 葉子 (環境情報学部准教授)

    • 食×研究会　野中葉研究会「フードドライブ」

      P.16
      新居 佳南穂 (総合政策学部3年) / 長谷川 護 (総合政策学部3年)
      寄稿 野中 葉 (総合政策学部准教授)

    • 食×起業 卒業生対談

      P.18
      松田 龍太郎 (Foodnia Japan株式会社代表取締役) / (長内 あや愛 (株式会社食の会代表取締役)

    • 食×地域　カレーキャラバン

      P.22
      加藤 文俊 (環境情報学部教授)

    • 食×五輪　アスリート飯

      P.24
      河谷 彰子 (総合政策学部講師)
      木下 桃花 (環境情報学部1年)
      原 わか花 (総合政策学部4年)

    • 食×思い出　青春を彩る食

      P.30
      • 連載

      • わたしの推薦図書

        P.34
        No.11 杉本 なおみ (看護医療学部教授)

      • When I was young

        P.36
        冨田 勝 (環境情報学部教授)

      • From Editor

        P.40
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